Località Notri, 81
Suvereto (LI)
Tua Rita è una cantina che ha dato un importantissimo contributo allo sviluppo della viticoltura e dell’enologia d’eccellenza in Toscana. La gamma delle etichette è ampia (sempre ottimi sono, fra gli altri, il Giusto di Notri e il Per Sempre) e fra esse spicca Redigaffi, un 100% Merlot affinato per poco meno di due anni in barrique. Si tratta di un vino assai complesso, quasi rarefatto per la eleganza sofisticata: gli aromi, con la mora, la ciliegia, la violetta sono ben evidenti. Su essi si allungano poi i fiori e la spezia (note di dolce torrefazione) e quindi la grafite e sensazioni di sottobosco e di legno aromatico. La bocca è imponente ed elegante, con tannini scolpiti, bella morbidezza, succulenta freschezza e infinita lunghezza gusto-olfattiva. Il finale è improntato a pulizia e nettezza, con continui ritorni di vellutata succosità.
