Via Fontago, 1
Fraz. Montepulciano Stazione – Montepulciano (SI)
Le Stanze del Poliziano (90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot), uno fra i più noti tagli bordolesi toscani. Nato nel 1987, questo vino racconta il territorio di Montepulciano ‘attraverso un paio d’occhiali francesi’, tenendo conto, quindi, di gusti internazionali, ma senza perdere la propria anima poliziana. Di un bel rubino carico, Le Stanze ha un prospetto olfattivo di tutto rispetto: intenso, complesso e fine si muove da sensazioni floreali (viola e rosa) e fruttate (ciliegia e mora), a tocchi erbacei (macchia) e minerali (grafite), passando per una bellissima speziatura che spazia dai chiodi di garofano al pepe nero (vinificazione e affinamento avvengono in barrique nuove francesi). Morbido e caldo, Le Stanze ha un tannino perfettamente integrato e una mineralità improntata a finezza ed eleganza. Di notevole intensità e persistenza gusto-olfattiva, il vino termina con suadenza, fra molteplici affascinanti avvolgenze.
