— Pizzeria Il Vecchio e il Mare
Via Vincenzo Gioberti, 61/N
Firenze (FI)
Il Vecchio e il Mare
Turno di chiusura: lunedì; a pranzo
Ferie: variabili

Locale curato e raffinato, con un bello spazio all’aperto per la stagione calda, il cui successo è legato alla qualità dell’offerta gastronomica. Ci sono alcuni piatti di cucina (da non perdere gli sfizi fritti della tradizione partenopea), ci sono i dolci che ricordano il Sud Italia (babà, cannoli al pistacchio, sorbetti al limone…). E c’è soprattutto la pizza: col cornicione pronunciato, ben cotta, croccante, farcite con prodotti di qualità. Da non perdere la Grigio Casentino (fiordilatte, datterino d’oro vesuviano, stracciatella pugliese, prosciutto crudo di maiale grigio casentinese stagionato oltre 24 mesi) e la Cremosa (fiordilatte, in uscita: prosciutto cotto al vapore lentamente e a bassa temperatura e burratina intera al tartufo nero). Servizio rapido e affabile. I prezzi delle pizze variano dagli 8 ai 17 euro.