Toscana a Tavola

Magnifico indirizzo che, a mezzo fra autentica trattoria e raffinato bistrot, offre una cucina di valore, salda e tradizionale, eseguita con classe e con le giuste attenzioni tecniche. La carta, che non è sterminata e che varia secondo stagione, propone i succulenti crostini neri con polenta croccante, la ribollita, i pici (rigorosamente fatti in casa) con sugo all’Aglione della Valdichiana e grandi carni fra i secondi, sia grigliate alla brace, sia arrosto, sia stufate (il cinghiale alla cacciatora merita l’assaggio!). La cantina punta tutto sulle grandi etichette della regione, con un assortimento di notevole spessore e con prezzi assai corretti. Altrettanto corretto è il conto: si parte da una trentina di euro, per due piatti e un dolce.