Località Badia a Coltibuono
Gaiole in Chianti (SI)
Montebello (oggi in commercio con l’annata 2019) è un vino che nasce nel 2005, ed è la ‘risposta’ di Badia a Coltibuono alla dilagante moda di impiantare vitigni internazionali nel Chianti. In netta controtendenza rispetto a ciò che accadeva vent’anni fa è – infatti – un blend, all’incirca in parti eguali, di tutte le uve autoctone della zona: Canaiolo; Ciliegiolo; Colorino; Fogliatonda; Malvasia Nera; Mammolo; Pugnitello; Sanforte; Sangiovese, vinificate all’antica: tini aperti, follature manuali, macerazioni lunghe, affinamento in legno grande prima e in piccoli carati poi. Per un tuffo, affascinante quanto spaesante, in un ‘mondo ignoto’ fatto di soavi sensazioni di rosa, corbezzolo, arancia rossa e spezie scure al naso, e una bocca piena e calda, talvolta accompagnata da leggeri tocchi eterei.
