Via Nazionale, 70
Barberino di Mugello (FI)
Solido locale, informale ma curato, che propone le ricette tipiche del Mugello, con mano fine, profonda attenzione all’esaltazione di profumi e sapori, e grande eleganza. Le materie prime utilizzate sono di qualità e, secondo stagione, la carta declina tutta la teoria degli antipasti (salumi, bruschette, formaggi…), le sontuose paste (i tortelli di patate al ragù qui sono davvero irrinunciabili), gli stracotti e gli arrosti e, su tutto, la griglia, dalla quale giungono tagliate e fiorentine maestose. I dolci sono di sincera fattura casalinga. La cantina accompagna tanta regalità con le più blasonate etichette della regione (oltre che con buone selezioni provenienti da altri luoghi). Il servizio è spigliato. Ottimi funghi in stagione. Conto intorno a 50 euro.
