Via Sant’Eustachio, 2
Fraz. San Vito Cerreto – Montignoso (MS)
La famiglia Bacci, dell’omonima celebre macelleria (il negozio si trova un centinaio di metri più innanzi), ha da qualche anno aperto, negli spazi di quello che era l’antico forno del paese, questa spigliata insegna che offre, elencati su una lavagna, solidi piatti a base di carne, preparati con amore e cura. L’antipasto, da non mancare, è un tagliere di salumi a dir poco sublimi, al quale si può far seguire una battuta di carne al coltello con capperi e origano. Un paio di piatti caldi, che cambiano giornalmente: può capitare – per esempio – un’ottima lasagna al ragù di salsiccia e un assaggio di cotechino con purè. Dolci casalinghi. Ottima selezione di vini che, privilegiando i piccoli produttori, spazia dalla Toscana alla Francia. Bella è l’atmosfera conviviale. Conto a partire da 25 euro.
