Toscana a Tavola

È la qualità ineccepibile della materia prima il vanto di questo storico locale, da molti decenni approdo sicuro di buona tavola. Ma, a onore del vero, non si può non riconoscere un altro atout alla Bottega di Morello: le indubbie capacità di chi guida i fornelli, con sicurezza e ottimo senso del gusto. La carta, che ha il suo perno nella superba selezione di carni (Chianina; Rubia Gallega…), si muove dai succulenti pici in carbonara di lampredotto con lime e salsa verde al tradizionalissimo e superbo peposo. La carta dei vini propone tante belle etichette: dalla Toscana alla Francia, offerte a prezzi corretti. Servizio sorridente e attento. Belli gli spazi aperti ove si mangia durante la stagione calda. Spesa intorno a 45 euro, mentre si sale con i tagli di carne più pregiati.