Ristorante bello ed elegante che, in una atmosfera moderna ma comunque calda e avvolgente, propone piatti di valore, estrosi ma tutt’altro che assurdi. Sono gli ingredienti, quasi sempre tre, a dettare la stilistica dei piatti, con abbinamenti che, giocando di volta in volta su note di freschezza, di aromaticità e talvolta di acidità, prendono la …

Si è a casa della nobile famiglia Contini Bonacossi, nell’edificio che ospita, nomen omen, la vinsantaia (le stanze, al piano superiore, giusto sotto il tetto, meritano la visita!), dove viene prodotto uno dei migliori Vin Santo non solo della denominazione Carmignano ma dell’intero Paese. La cucina propone una visione assai personale, ma intrigante, della gastronomia …

L’ascensione sulla collina è di quelle che non si dimenticano, in un paesaggio leonardesco che, tornante dopo tornante, culmina con la veduta sulla Ferdinanda, villa medicea detta ‘dei cento camini’, e col piccolo borgo medievale che la precede, Artimino. È qui che, in corrispondenza di una svolta, quasi con modestia, si aprono i battenti di …