Nella città un tempo famosa per le sue terme, si incontra questa storica insegna, dagli ambienti confortevoli ed eleganti, nata nel 1967 e da allora gestita da Giovanni Rotti, cuoco e sommelier animato da grande passione per la cucina e per il mondo del vino. La proposta, basata su materie prime di qualità, si muove …

Locale di stile classico, bello e curato, con boiserie alle pareti e angoli illuminati da abat-jour, da oltre vent’anni punto di riferimento cittadino per la buona tavola. La cucina qui è una sicurezza: si muove con personalità, e un pizzico di creatività, fra la rilettura della tradizione regionale e lo studio dell’abbinamento inusuale. Il risultato …

Viva la cucina di tradizione, viene da gridare sedendosi a uno dei tavoli di questa curata trattoria (aperta negli anni Cinquanta dell’ormai secolo scorso) che profuma di autentico e di genuino. Ai fornelli la sanno lunga: qui la conoscenza degli usi gastronomici e dei prodotti del territorio è approfondita come difficilmente altrove. D’altronde i piatti …

In una meravigliosa villa barocca progettata da Gian Lorenzo Bernini, in mezzo a curatissimi giardini all’italiana, trova spazio – in quelle che un tempo furono le cantine – questo ristorante dall’aspetto e dall’animo assai contemporaneo. Lasciando al piano superiore gli affreschi e la grandiosità del passato, si scendono le scale e si entra in ‘un …