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Pistoia

— Enoteca Giovanni
Via Giuseppe Garibaldi, 25
Montecatini Terme (PT)
Nella città un tempo famosa per le sue terme, si incontra questa storica insegna, dagli ambienti confortevoli ed eleganti, nata nel 1967 e da allora gestita da Giovanni Rotti, cuoco e sommelier animato da grande passione per la cucina e per il mondo del vino. La proposta, basata su materie prime di qualità, si muove …
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— Baldo Vino
Piazza San Lorenzo, 5
Pistoia (PT)
Locale di stile classico, bello e curato, con boiserie alle pareti e angoli illuminati da abat-jour, da oltre vent’anni punto di riferimento cittadino per la buona tavola. La cucina qui è una sicurezza: si muove con personalità, e un pizzico di creatività, fra la rilettura della tradizione regionale e lo studio dell’abbinamento inusuale. Il risultato …
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— Da Fagiolino
Via Carega, 1
Cutigliano (PT)
Viva la cucina di tradizione, viene da gridare sedendosi a uno dei tavoli di questa curata trattoria (aperta negli anni Cinquanta dell’ormai secolo scorso) che profuma di autentico e di genuino. Ai fornelli la sanno lunga: qui la conoscenza degli usi gastronomici e dei prodotti del territorio è approfondita come difficilmente altrove. D’altronde i piatti …
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— Villa Rospigliosi – Atman
Via Borghetto, 1
Loc. Spicchio – Lamporecchio (PT)
In una meravigliosa villa barocca progettata da Gian Lorenzo Bernini, in mezzo a curatissimi giardini all’italiana, trova spazio – in quelle che un tempo furono le cantine – questo ristorante dall’aspetto e dall’animo assai contemporaneo. Lasciando al piano superiore gli affreschi e la grandiosità del passato, si scendono le scale e si entra in ‘un …
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