Locale moderno e assai curato, impreziosito dai suoi toni scuri e dalla bella illuminazione. La pizza è ben interpretata: in stile napoletano, col cornicione un po’ alto (ma non troppo) e molto scioglievole al centro, e con una bella sensazione complessiva di fragranza e leggerezza. Tutto merito degli impasti, lavorati con sapienza e ben lievitati, …

In un ambiente curato, accogliente e confortevole, trova spazio questo locale che propone la sua idea di pizza, alla napoletana e gourmet. Il pizzaiolo – Lorenzo Prestia – parte da impasti differenti a seconda della tipologia, e che lievitano a lungo, secondo tecniche improntate alla ricerca della massima leggerezza e digeribilità. Se le partenopee si …