Toscana a Tavola

Storico indirizzo viareggino che offre, con simpatico piglio da trattoria, piatti di pesce di ottimo livello, preparati con una materia prima di qualità e con le giuste accortezze in cucina. Nulla di complicato: solo tanta (lodevole) tradizione e tanta (altrettanto lodevole) linearità in pietanze eleganti che soddisfano per la loro cura. Gli spaghetti con le arselle – per esempio – presentano una cottura e una mantecatura perfetta. Mentre i molluschi gratinati al forno con pane e un pizzico di limone conquistano per gusto e aroma. La cantina non difetta di buone bottiglie. Il servizio è puntuale. L’ambiente curato ma non formale: giustamente caloroso e familiare. Il conto parte da 45 euro a salire.