Via Giuseppe Maffei, 2
Cortona (AR)
Articolato in diverse sale all’interno di un palazzo del Cinquecento nel centro storico, a pochi passi dal teatro, questa trattoria di tono dall’atmosfera classica è adatta sia per un pranzo tra amici sia per una cena romantica tête-à-tête. In cucina prevale naturalmente la tradizione toscana, per piatti saporiti e mai banali come gli gnocchi di zucca gialla con ragù di cinghiale in agrodolce, i pici fatti a mano al ragù di Chianina e funghi porcini, il petto d’anatra all’etrusca con mosto d’uva, cipolline, farro e noci. Non manca mai la bistecca alla fiorentina, mentre si chiude con il millefleur (antico dolce al cucchiaio aretino). La carta dei vini vanta oltre seicento etichette e gioca il suo ruolo nell’attrattività del locale. Il servizio è efficiente e attento. Giardino estivo. Conto sui 40 euro.
