Località Le Capanne, 27
Fraz. Bolgheri – Castagneto Carducci (LI)
Nonostante l’annata 2022 sia stata calda, Sassicaia – il vino italiano più celebre al mondo – si mostra, come sempre, imperturbabile nella sua statuaria eleganza. Enfatizzando gli aspetti legati alla freschezza si propone con un naso possente e complesso (rosa antica, viola, lavanda, ribes nero, prugna, pepe, noce moscata, salmastro…). Mineralità e acidità dominano il sorso. La prima con cadenze ematiche, la seconda con nerbo. Il tannino è fitto e del tutto assorbito nella trama. La struttura è imponente: la morbidezza dei polialcoli sopravanza la sensazione calorica. Ecco però che la massa, distendendosi con ampiezza, acquista elegante tridimensionalità: le componenti si ‘allargano’, iniziando un serrato dialogo che accompagna tutto il sorso. In fine di bocca le durezze si rilassano con signorile elasticità, dando modo alle morbidezze di accompagnare le molteplici, e quasi infinite, sensazioni retronasali con finezza, pulizia, intensità ed equilibrio.
