Toscana a Tavola

La denominazione Carmignano è, insieme al Chianti, la più antica della Toscana, e quindi d’Italia. Fu il penultimo granduca mediceo, alla fine del Seicento, a stabilire i confini e le regole di vinificazione del Carmignano, avviandolo – sin da allora – sulla strada del successo. La cantina Piaggia, di proprietà della famiglia Vannucci, ha contribuito non poco, nel corso di questi ultimi decenni, a far conoscere sempre più e sempre meglio questi vini straordinari, da sempre frutto di un assemblaggio di Sangiovese e Cabernet (Franc e Sauvignon). La Riserva 2021 si distingue per il suo naso ampio, intessuto di fiori, note erbacee e sensazioni minerali. Il sorso è pieno, gustoso e sin croccante nella sua suadente avvolgenza e nel suo finale lungo, teso e pulito.