Località Badia a Coltibuono
Gaiole in Chianti (SI)
Badia a Coltibuono è la culla del Chianti. Qui, in questo complesso monastico fondato poco dopo l’anno Mille, si fa vino da sempre. Il Chianti Classico Riserva 2015 è un capolavoro di precisione e adesso si propone nel pieno della propria sublime espressività. Frutto di un’annata eccezionale (purtroppo presto messa da parte con l’arrivo della ‘osannata’ 2016) parla il nobile linguaggio del Sangiovese, esprimendo un varietale sin didascalico: susina Stanley, marasca, viola, bacche rosse e nere, rafforzate da sentori di sottobosco, di spezie non troppo scure e di sasso ferroso. La bocca è superba: ben equilibrata, lunga, pulita e ampia, vivacizzata da un tannino integrato ma percepibile e da una struttura polialcolica cesellata ma non pesante.
