Locale moderno e curato, con alcuni tavoli all’aperto per la bella stagione. Qui la proposta è ampia e articolata ma si basa, essenzialmente, su un principio: l’estrema qualità degli impasti, ben lavorati e lasciati a lungo lievitare. C’è la pizza alla napoletana (aerea, croccante, con un bel cornicione alveolato) ma pure alla romana – ovvero …