In questo locale, dall’aspetto semplice ma lindo e curato, si celebrano la pizza e i prodotti dell’agro casertano e napoletano. Nella sua ricerca il pizzaiolo – Pierluigi Pollice –, originario di Mondragone, si è concentrato ad affinare sempre più lo stile alla napoletana, raggiungendo una qualità notevole negli impasti (leggeri, morbidi e ben lievitati) che …