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Livorno

— Pizzeria 5 Impasti
Via François-Jacques de Larderel, 4
Livorno (LI)
Nel centro della città questo semplice ma lindo e curato locale propone pizze preparate con cinque impasti differenti: impasto classico, carbone vegetale, canapa, curcuma e semi di papavero, chia e semi, tutti ben lavorati e ben lievitati. Le pizze si presentano alla napoletana (con cornicione alto ma non troppo, ben alveolate e scioglievoli al centro), …
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— Pizzeria La Ventola
Via Nuova dei Cavalleggeri, 171
Fraz. Vada – Rosignano Marittimo (LI)
In un ambiente curato e confortevole, con un bello spazio esterno, questo consolidato ristorante-pizzeria propone, oltre a una valida scelta di cucina, una offerta di pizzeria che si distingue per validità e qualità. Le tipologie proposte sono varie («Spicchiate», «Ripiegate», «Stelle», alla pala e classiche) e, al di là delle differenze, sono accumunate da una …
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— Pizzeria Bottega Dani
Via Vecchia Livornese, 22/D
Cecina (LI)
In un ambiente spazioso e assai ben curato, questo locale racconta, con stile e capacità, la sua idea di pizza, intrecciandola con il mondo dei lievitati in generale (si assaggi, per esempio, l’aereo babà), con una piccola ma valida proposta di cucina e con il variegato e affascinante universo della mixologia. Le pizze sono proposte …
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