Via Sant’Eustachio, 2
Fraz. San Vito Cerreto – Montignoso (MS)
La ‘casa madre’ di questa insegna – una semplice e bella osteria sistemata in quello che in passato era l’antico forno del paese – è a qualche decina di metri. Non è però un ristorante, ma una macelleria: la macelleria che la famiglia Bacci (si veda la scheda dedicata al Biroldo delle Apuane) porta avanti, con enorme passione, da più generazioni. Ovvio che sia quindi la carne a trionfare nella proposta de La Sosta: tartare, crostini, salumi misti (da primo premio), formaggi, giardiniere di verdure… in un tripudio di gusto e semplicità: il tutto condito da una magnifica atmosfera di convivialità. Non manca il vino: le bottiglie, sia italiane sia francesi, sono schierate in buon ordine sulle scaffalature: si scelga quindi in autonomia la propria! Il conto parte da 25 euro, e sale secondo sete e fame.
