Via Asilo, 54
Loc. Querceta – Seravezza (LU)
Locale curato, circondato da un ampio giardino. La proposta delle pizze è di qualità, e punta sulle classiche napoletane (con cornicione alto, bella alveolatura, buona scioglievolezza al centro) e sui calzoni, preparati secondo ricetta tradizionale. Gli impasti, lavorati con sapienza e ben lievitati, danno il loro fondamentale contributo alla piacevole sensazione di croccantezza e leggerezza, che trova poi conferma nell’ottima digeribilità. I topping sono di valore: effettuati con materie prime buone e ricercate. L’offerta varia spesso ma, da non perdere, sono la San Giovanni (fiordilatte, prosciutto cotto, Gorgonzola, mandorle tostate, mentuccia) e la Battil’oro (Pomodorino giallo del Piennolo, Burrata di Andria, acciughe, basilico, pepe rosa). A ogni pizza viene proposto, in abbinamento, un cocktail. Servizio gentile. Conto a partire da 15 euro.
